# 2 Мария Написал:
Апрель 5th, 2010 в 18:53 Можно добавить в этот салат 3 вареных яйца. Вкусно=)))
# 1 наталья Написал:
Комментариев (3) к “ Салат из сердца (Салата з сэрца) ”
Trackback URI Подписаться на коментарии
Как вариант можно в салат добавить кукурузу. А еще можно сердце с луком и морковью пропустить через мясорубку или измельчить в фудпроцессоре. Получится вкусный паштет :)
Даем салату час пропитаться.
Соединяем сердце с морковью и луком, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.
Лук обжариваем на растительном масле, как только он станет прозрачным – добавляем морковь. Все вместе жарим на среднем огне примерно 15 минут. Морковь даст сок и овощи будут скорее тушиться, чем жарится. Солим. Готовая морковь местами зарумянится и станет мягкой. Можете обжарить сильнее, можете меньше – ориентируйтесь на свой вкус. Единственное условие – лука и моркови должно быть много, иначе салат получится сухим. Охлаждаем.
Очищенную и промытую морковь трем на крупной терке.
Лук чистим, режем кубиками.
Сердце моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Времени уйдет от 40 минут до полутора часов. В этот раз у меня было два свиных сердца и они сварились за 40 минут. Охлаждаем.
2-3 крупные луковицы
2-3 крупные моркови
500 гр. – свиного или говяжьего сердца
САЛАТ ИЗ СЕРДЦА (САЛАТА З СЭРЦА)
Довольно распространённый рецепт. Некоторым почему-то кажется что в салате есть грибы. Честно говоря каждый раз когда это слышу удивляюсь. Как по мне так никакого грибного вкуса там нет, но независимо от этого салат вкусный и сытный.
Современная белорусская кухня и другие…
is_front_page = not a front page
Салат из сердца | Прысмак з кшэн
Комментариев нет:
Отправить комментарий